II PARTE: UNA EXPERIENCIA EN ASIA:

Continuamos con la segunda parte de la entrevista "Una experiencia en Asia" realizada a Estefanía Amato Barraza.  Disfrútela!.

Imágenes de Tai Pei

SEGUNDA PARTE

Y en cuestión de ropa ¿Usaban ropa moderna o algo típico del lugar?

Ya ves que casi toda la ropa dice "Made in Taiwan", en Taipei hay muchos mercados, muchisísisisimos mercados, y la ropa era muy barata, las blusas te costaban 3, 4, 5 dólares. La moneda de allá es el dólar taiwanes.

¿Cuál es el equivalente?

Un dólar americano son 33 dólares taiwaneses, es muy barato para vivir, o para sobrevivir porque para tener una casa es muy caro, los espacios son muy reducidos, pero la ropa la vendían muy barata. Yo creo que de allí es de donde sacan toda la moda, de allí se exportan a todo el mundo las telas, la ropa y los estilos que van a salir. Cuando llegué aquí, le comenté a mi mamá que había blusas que yo había visto en Taiwan, nada más que cuando llegan a Estados Unidos o a cualquier otro país, les ponen una etiqueta que dice: Golce y ya te cuesta 60 dólares; o que diga X marca y ya te va a costar 80 dólares, siendo que en Taiwán te costaba 3. Entonces, era muy barato comprar ropa allá. 

Y la ropa tradicional la usamos nada más en la ceremonia que te digo de la edaden la que los jóvenes estaban vestidos tradicionalmente. Las mamás sí se vestían para las cenas y para eventos importantes con blusas muy tradicionales pero ya muy adaptadas a estos años, no eran así como vestidos largos o como kimonos. Los kimonos son de Japón, pero más o menos era ese estilo, con cuellitos así cortitos, no sé, y colores rojo y rosa casi siempre.

Los niños ¿a qué juegan? ¿Cuáles son sus juegos?

 ¡Ah, eso está muy padre! Porque como yo decía, bueno estoy en Taiwán, estoy del otro lado del mundo,no va a haber nada parecido con mi cultura, con México. Entonces cuando llegué yo veía a los niños en las calles jugando los juegos de manos que hacemos aquí, los mismos juegos pero en chino: los seis seis seis, las escondidas, decían los mismos chistes que yo digo en español pero ellos los decían en chino; las mismas canciones, ellos tenían todo en chino. 

Has de cuenta que voltée a México y les hacía a todos los ojos así para que se les hicieran chinitos.  Era lo mismo, lo mismo, lo mismo, y los mismos juegos, como que, yo creo que todo el mundo es lo mismo pero con diferentes personas, no sé.   Y, otra cosa, los jóvenes aquí en México en la prepa casi todos traen novia y andan de la mano y se dan besitos. Allá era muy raro que yo viera un hombre y una mujer de la mano en la escuela. Como que son muy… no sé, yo nunca ví a mis papás por ejemplo darse un beso y agarrarse de la mano… eso era muy extraño. Los muchachos de mi edad se llevaban como yo me llevaba en tercero de kinder con los niños, como ¡Ay, fúchila, niños! ¡Ay, no te me acerques! Las niñas juegan a las Barbies y los niños juegan a los carritos, haz de cuenta, como que en eso estaban un poco atrasados para nosotros.

Y, entonces si son tan retraídos ¿Cómo son las relaciones entre los jóvenes?

¿Sabes qué? Yo creo que el factor que hace que no haya tanta relación entre jóvenes, entre muchachos y muchachas en la prepa es la educación, porque todo mundo está tan metido, la prepa es como la cúspide de la educación. Tienes que echarle todas las ganas y estar siempre estudiando porque si no, no entras a la universidad, ya no tienes futuro. Como te digo, en la preparatoria tienes que estar centrado totalmente en la educación, en estar estudiando, por eso los papás como que no te dejan y te tienen tan, tan allí en la escuela. Yo iba de 8 a 5 a la escuela, pero los demás estudiantes iban de 8 a 5, comían de 5 a 6 y luego regresaban a la escuela hasta la noche, de lunes a viernes, y los sábados iban toda la mañana y si podían iban toda la tarde y domingos también. Era estar estudiando, estudiando, estudiando, estudiando. Entonces no había tanto tiempo para tener una relación con alguien.

¿Hay madres solteras? ¿Hay un limite para tener hijos?

No supe nada de límite de hijos, creo que eso es en China, no tanto en Taiwán, pero sí supe que  si eras menor de edad y te embarazabas casi siempre abortabas por que tus papás no te dejaban tener a tu hijo. Abortas o no te embarazas,

¿Está permitido el aborto? 

No sé si esta permitido pero tenía tres compañeras de clase que me habían dicho que habían abortado porque sus papás no las habían dejado tener a sus hijos. Y de la edad de casarse no sabría decirte, yo fui a tres bodas pero de edades 25, 26, normales.

¿Y cómo viven la sexualidad?

Te dije ahorita que eran el país con más homosexualidad en el mundo, porque había muchos gays en mi escuela y muchas lesbianas. En mi escuela eran demasiado, se cortaban mucho el cabello y tenían novia, entonces era incómodo estar en la escuela porque en el salón éramos 50 alumnos, eran 25 hombres, 10 niñãs y 15 lesbianas. 

¿Y la actitud de los maestros ante eso cómo era?

No les decían nada, en la escuela te dabas cuenta porque las niñas usan un uniforme rosa y los hombres usan un uniforme azul, entonces así los diferencian, pero veías a niñas con vestido, a niños con vestido, haz de cuenta, por su forma de actuar y se volteaban y se ponían vendas y cosas asi muy extrañas, muy diferentes. Eso es en la prepa, ya cuando pasan a la universidad es un gran cambio, como que allí ya entraste a la universidad y te liberas, o no sé por qué la gente cambia tanto, por que ya en la universidad ya veías muchas parejas, como que es un cambio muy fuerte de la prepa a la uni.

¿Hay competencia para trabajo o si hay oportunidades?

Mucha gente de Taiwán, después de que estudiaron, salen de la universidad y se van a Estados Unidos, ¿por qué?, no sé, no sé mucho de eso del trabajo, porque como yo estaba en la preparatoria, no tenía mucha relación con universitarios.

¿Qué estudian, que materias llevan?

Los que yo conocí que eran universitarios eran maestros la mayoría, había muchos maestros que querían estudiar, maestros para enseñar chino más bien y se iban a enseñar chino a otras partes del mundo. Mi papá era una persona muy cómica, y él estudió para trabajar en la radio y era comiquísimo, era de esas personas que llegan a las fiestas y todo mundo los saluda y le hacen chistes. ¡Hey, hola cómo estás, cuéntanos un chiste!  Y era bien cómico, y mi mamá era más tímida, pero mi papá estudió para la radio y después se dedicó a los bienes raíces y tenía tres compañías de bienes raíces.

¿Qué es lo que más te gustaba de la ciudad?

Lo qué más me gustaba era andarme moviendo en el metro, caminando, o en el camión. Te digo, yo vivía en el centro, entonces era lo más histórico, lo más bonito. Casi siempre el centro es donde más se guarda la historia de la ciudad donde vives. Entonces yo me iba a correr al parque gigantesco, caminaba un chorro. Mira aquí en Juárez me puedes decir que me vaya a tal calle y no voy a saber, pero allá yo agarré un mapita y dije, bueno todo lo que va del año voy a recorrer todas las estaciones del metro, entonces los sábados en la mañana me salía de la casa a las 8 de la mañana y me iba caminando, me subía al metro y me iba hasta la última estación, luego me bajaba. No me iba muy lejos porque me podía perder y ya ahí sí ni cómo llegar; pero si trataba de recorrer más o menos el área de cada estación, a veces caminaba de estación en estación, también nos movíamos en taxi, en el camión, en bicicleta, etc. 

¿Volaste papalotes?

Sí, fuimos a, a una playa con mi familia y estuvimos ahí volando papalotes, muy padre. Eran como esos papalotes chinos que se ven en las fotos, grandototes como dragones, y luego otros como rombos, no eran tan sencillos como los de aquí, pero muy padre también, se veían muy bonitos

¿Manejaste?

No, hay reglas en el intercambio que no puedes romper porque si no te regresan a tu país, y son: no manejar, por que te estás metiendo en un gran peligro, aun si sabes manejar, no importa porque no conoces las reglas de tránsito de ese país; no conoces la velocidad con que manejan, ni cómo se mueve la gente, entonces es muy peligroso que tú te subas a un carro, está prohibidisísimo manejar. Está prohibido tomar bebidas alcohólicas; está prohibido tener relaciones de cualquier tipo, por que si tienes alguna relación de noviazgo o algo así, es como si te apartaras de aprender la cultura, te apartas de tu intercambio y te concentras en un noviazgo, y por eso no está permitido; tampoco está permitido usar droga, obviamente. Son las cuatro reglas de oro que no puedes romper para poder quedarte de intercambio.

¿Usabas celular?

Sí, sí traía un celular porque es muy necesario y tus papás te lo dan. A mí me daban dinero para la escuela, en mi mochila no me faltaba un diccionario, un mapa, el celular, la tarjeta del metro, las llaves de mi casa y una tarjeta donde venía el teléfono, la dirección de donde vivía, el teléfono de mi papá y el teléfono de mi mamá, eso siempre estaba en mi bolsa, si no, no salía.

¿Y cuánto te daban de dinero?

Me daban 100 dólares taiwaneses que son 4 dólares americanos y con eso sobrevivía todo el día.

¿Y te lo daban de su dinero?

Ellos me lo daban de ellos, ajá. Cuando tú pagas tu intercambio te cobran esa cantidad que tú pagas al Club Rotario. Cada mes se te entregan 80 o 100 dólares dependiendo al país al que vayas. Entonces de la comisión que mi mamá real pagó me daban 100 dólares a mí, más lo que me daba mi mamá taiwanesa a la semana, que eran 500 ncs equivalentes a 15 dólares para pagar el camión.

¿Fuiste al cine?

Sí, es muy caro, me costaba yo creo como 15 dólares entrar al cine.

¿Y qué veías?

Películas americanas, las taiwanesas no las veíamos porque no les entendíamos.

¿Ni con subtítulos?

No, en inglés no tenían subtítulos en inglés, porque aparte que no les entendíamos, las películas taiwanesas son puras peleas y bien ficticias, de que anda un señor volando y con capas blancas y aventando polvos y no sé qué, películas muy extrañas, entonces creo que fui nada más tres veces al cine, porque estaba muy caro.

¿Y tienen animales domésticos?

Perros nada más, porque como son departamentos no puedes tener un animal y si tenías uno necesitabas tener una licencia porque lo tenías que sacar a pasear todas las noches, si no, no podías tenerlo. 

¿Y las casas como son?

Bueno, mi familia no era tan taiwanesa, su casa era ya muy moderna, era de tres pisos. Cuando llegue pensé que era una casa de astronautas, fue la primera impresión que tuve. Así como una casa de Star Wars, los muebles sin agarraderas, todo blanco, bien minimalista, los sillones bien chaparritos, y luego una pantalla súper delgadititititita. La paredes eran de vidrio, estaba muy moderna mi casa, muy moderna. Aunque las casas de mis amigos, algunas eran más taiwanesas, tenían pisos de madera y la mesita de té y casi todas eran de un piso. La mía era una casa normal pero con muchas cositas chinas, ya ves que en los mercados venden muchas cositas chinas, así entrabas, has de cuenta que entrabas a un mercadito chino y las mamás así tenían un chorro de buditas y de ranitas y de todas esas cositas y entonces era muy muy interesante.

¿Fuiste al teatro?

Si,  pero fui cuando no había presentación

¿Tu platillo preferido?

 Huy, un chorro, me gustaban mucho lo que son dumplings, no sé como se llaman en español, que son como empanaditas con carne, de harina. Me gustaba mucho el arroz frito, los noodles, la pasta de arroz que es, es los rice noodles y me gustaban mucho un pan que se llama mantou, no sé como se dice en inglés o en español.  Me gustaba mucho tomar té de leche con burbujas, que es a base de té verde, leche en polvo, azúcar y unas que son como gomitas, unas bolitas, te voy a cocinar ¿eh (risas). Esa era mi comida favorita.

¿Extrañabas a tu familia mexicana?

¡Huy! sí. Era lo que más extrañaba; me hacían mucha falta mis hermanos, porque aquí me despierto y buenos días, buenas noches, ¿cómo estás? y compartimos la comida y todo; y allá comíamos y todos calladitos, nada más así… escuchando los platos. Extrañaba a mi mamá y a mi papá también, pues porque… no sé, son base. Entonces, pues allá era mi mamá pero mi mamá era como la relación que yo tengo con mi abuelita, la mamá de mi mamá, era la relación que yo llevaba con ella, era como ¡Ay hola! como que siempre tenía que estar yo bien y siempre tenía que estar yo ayudando y siempre contenta y así porque no es mi mamá; entonces no puedo llegar enojada con una persona que de un día para otro le tengo que decir mamá, que de un día para otro me va a estar cocinando todos los días. Yo tenía siempre que estar como que ¡Ay! ¿en qué te ayudo? ¿Qué hago? Estoy feliz, y así no hacerle malas caras, era muy diferente a lo que es mi mamá. Y asi aprendí a valorar mucho porque te das cuenta que no tienes que tratar a la gente como si fuera visita. Yo decía ¡ay! no es posible que a ellos no los conozca, que tenga que aparentar ser mejor con ellos y en mi casa tener que ser una enojona, o no ayudar, o cosas así. Entonces ya cuando, cuando llegué, quiero creer (Risas), intenté ser diferente, como querer ayudar más y querer sentir lo mismo que sentía allá, sentirlo aquí. Allá me sentía como que tenía que hacer las cosas por que tenía que hacerlas, entonces quería como que aquí era mi obligación y allá era más porque… no sé (risas) no sé como explicártelo.

¿Y en algún momento se conocieron tus papás de allá y tus papás de acá?

Hablaron una vez. Lo que pasa es que los horarios tenían 10 horas de diferencia, o sea que a mis 6 de la mañana ellos estaban dormidos en su tercer sueño, y viceversa. Entonces cuando hablábamos era porque yo estaba desvelada o cuando mis papás iban a llevar a mis hermanos a la escuela. Y si hubo unas cuatro ocasiones creo, que mis mamás hablaron, platicaban poquito pero creo que nunca hablaron con mis papás, por que mi papás casi nunca estaba en la casa siempre andaban muy ocupados.

¿Y en qué hablaron en chino o en español?

En inglés, en un inglés mexicano y en un inglés chino, muy divertido. (Risas) Muy interesante conversación.

¿Qué más Estefany?

¿Qué más te digo? Bueno aparte de que estuve en Taiwán de intercambio, me fui con una de las que fueron mis mejores amigas, una niña de Colombia que se llama Juanita, entonces con ella me fui a conocer Tailandia, Singapur y Malasia,  nos quedaban muy cerquita de Taiwán y nos fuimos por 20 días y conocí lo que fue la cultura tailandesa también, muy diferente de la taiwanesa. Era como comparar Brasil con México, has de cuenta, como que la cultura es parecida, es similar pero no era lo mismo. Yo antes veía a todos los de ojos rasgados y decía, todos son chinos y ya cuando estuve allá dije ah! estos son tailandeses, taiwanes, japonés, de China, como que me acostumbré a verlos y hoy sí los puedo diferenciar. 

La cultura tailandesa es muy diferente. Ellos tienen unas playas muy bonitas, fuimos a unas playas que se llaman Pi Pi Islands y pues para mí ha sido la playa más bonita que he visto; buceamos, con peces de todos colores, anduvimos ahí por diferentes partes de Tailandia, fuimos a Singapur que es un país muy rico económicamente hablando. Singapur es una ciudad - país, porque está súper chiquita, nada más es la ciudad Singapur y tienen también unas reglas muy estrictas de no puedes masticar chicle en las calles, no puedes andar gritando, y es considerada la ciudad más segura de todo el mundo, y está muy moderna, muy padre. No te puedo platicar mucho de Singapur por que estuvimos ahí tres días nada más y más bien anduvimos corriendo de museo en museo y conociendo ahí un poquito. Y fuimos a Malasia y en Malasia nada más estuvimos dos noches y conocimos las Torres Patronas y estuvimos ahí en el hotel porque ya estábamos muy cansadas (Risas).

¿Si tuvieras la oportunidad volverías a los mismos lugares?

Volvería a Tailandia y a Malasia si fuera con mi familia; volvería a esos dos lugares de los tres que visité y a Taiwán, obviamente sí volvería muchísimas veces, todavía muchas, muchas, muchas veces más.

¿En lugar de ir a otros lugares?

Sí. Yo me quedé con ganas de que fueran mis papás para compartirles porque así como te lo estoy platicando no es tanto lo que yo observé ni lo que yo viví, me hubiera encantado que estuvieran allá para explicarles todo, para que lo vivieran tal y como yo lo hice. A Tailandia volvería porque las islas son preciosísisisisimas y a Singapur por que también es una cultura muy interesante, bien padre los tres. No me arrepiento nada, estoy muy contenta con lo que pasó, aprendí muchas cosas y es una experiencia inolvidable para contar siempre, yo creo.

¿Cómo fue el regreso a México?

Cuando nos regresamos volvimos a vivir lo mismo, porque cuando yo regresé aquí a México fue como empezar otro intercambio, has de cuenta… empezar desde cero a reintegrarme, exactamente así es, batallé también con el español poquito porque cuando llegué me tocó hacer exámenes para la universidad y estaba bien difícil estudiar, (risas) por que no entendía mucho, no entendía el español. No, no tanto que no le entendía pero mi cerebro estaba acostumbrado a estar escuchando chino y el inglés de los intercambistas luego llegando me metían palabras de geografía, anatomía del cuerpo y tenía que leer las oraciones como cinco veces para que me entraran en la cabeza. Y luego fue reintegrarme aquí con la familia, era la hermana mayor, que tenía que hacer esto, que tenía que hacer lo otro, y tenía otra vez que estar bajo unas reglas porque allá pues tenía las reglas de mi casa, no, más bien no tenía reglas,  exacto, exactamente. 

Bueno Estefany pues muchas gracias, te agradezco mucho tu tiempo y que hayas aceptado compartir tu experiencia conmigo.

De nada. Me gustó mucho.

UNA EXPERIENCIA EN ASIA: ESTEFANÍA AMATO BARRAZA. (PRIMERA PARTE)

Hola Estefany ¿Cómo estás? ¿Podrías contarme un poco de ti? 

Bueno, me llamo Estefanía Amato Barraza, tengo 19 años, soy la hermana mayor de 4 hermanos, soy una estudiante de la Universidad de Texas en El Paso (UTEP),  estoy estudiando las materias básicas para continuar con la carrera de Finanzas. El año pasado me fui de intercambio a  Taipei, Taiwán por un año.

¿Y qué fue lo que más te impactó, por qué te fuiste, qué aprendiste,  en fin, lo que quieras compartir?

Bueno, primero me fui de intercambio con el club Rotario, es una organización que esta alrededor de todo el mundo y aparte de hacer servicio social ellos tienen ese programa que es de intercambio de jóvenes que dura aproximadamente un año y es alrededor de todo el mundo.  Yo busqué la oportunidad de participar en ese programa, cuando yo me inscribí me ofrecieron cinco opciones de países. Para empezar me hicieron una entrevista antes y me preguntaron a qué países me gustaría ir; entonces yo había pensado en países de Europa como Francia, Alemania, Holanda y otros, nunca pensé en un país asiático por que tenía una idea muy diferente de lo que era un país asiático, pensaba que los chinos, era una sociedad no muy limpia, no muy organizada, que todo era piratería y cosas así. Entonces cuando a mí me hablan por teléfono y me dicen Estefanía tienes cinco opciones de las cuales puedes escoger una para que te vayas de intercambio, te puedes ir a Estados Unidos, Brasil, Tailandia, Indonesia o Taiwán. Entonces saqué a Estados Unidos de la opción porque, bueno aquí en Juárez somos vecinos con Estados Unidos y yo ya estaba estudiando allá, entonces no se me hacía una opción muy buena, como que no se me antojaba mucho ir para allá. Entonces me puse a investigar sobre Tailandia y Taiwán y hablé con unos contactos, unos amigos que estuvieron allá de intercambio y también como que me convencieron más de que me convenía Taiwán. Brasil también estaba en mis opciones solo que mi mamá no quiso que porque era mucha fiesta, entonces al final quedé entre Taiwán y Brasil y me decidí por Taiwán, por el idioma del chino mandarín y pues por que era una cultura demasiado contrastante con la mexicana. Entonces yo me fui a Taiwán en junio y fue la mejor experiencia que he tenido. ¿Por qué? porque aparte de aprender una cultura muy diferente y aprender otro idioma, aprendí a crecer en forma independerte, aprendí a conocerme a mi misma y saber cuáles eran mis límites y cuáles eran mis miedos y también aprendí a desarrollarme de una manera diferente, a depender de mí misma, porque no era como que mi mamá era la que me llevaba y me traía, sino que yo tenia que ir y descubrir qué era lo que iba a hacer cada día, y parte del intercambio es que cambies, que tengas tres familias diferentes pero a mí por coincidencia y por… bueno viéndolo ya por el lado bueno, nada más me tocó una familia, que fue mucho mejor porque me encariñe mucho más con ellos. 

Mi familia consistía de mi papá, mi mamá y una hermanita de cinco años. Mi hermanita fue como mi maestra porque como ella iba aprendiendo chino al mismo tiempo que yo, entonces era como mi compañera que íbamos aprendiendo juntas. Las familia allá son muy diferentes a las de aquí porque la familia de aquí es muy cariñosa, más afectuosos, y nos decimos te quiero y nos damos abrazos y desayunamos juntos, comemos juntos y salimos juntos. Y allá es muy diferente porque allá dar una palmada es como estar dando la vida por ti, como estarte diciendo te amo; entonces fue algo también muy impactante la falta de cariño. Yo creo que los humanos tenemos la necesidad de dar amor y de recibir amor, entonces cuando yo no recibía esa parte de lo que era mi familia allá, yo nomás abrazaba a mi hermanita y era como mi muñeca, porque me la pasaba agarrada de ella, era como mi muñeca, la llevaba para todos lados y siempre iba de la mano con ella y dándole besos y dándole abrazos. Y así hubo mucha conexión con ellos y ahorita hasta la fecha seguimos unidos, mandándonos cartas y correos y yo me refiero a ellos como mi papá y mi mamá.

Otra cosa difícil fue el idioma por que allá pues no es como que todo el mundo hable inglés y mucho menos español, entonces el inglés de ellos era muy limitado y batallaba mucho al principio. Los primeros tres meses fueron los más difíciles por que yo era como una recién nacida, mi mamá me agarraba de la mano, íbamos a un restaurante y ella pedía por mí, me decía qué palabras decir, qué palabras no decir, dónde pararme, dónde saludar, dónde ir al baño, haz de cuenta que yo era una recién nacida.

¿Y en que idioma te hablaba ?

Ella me hablaba en idioma de señas (Risas) de señas y miradas, más bien era de señas y miradas y poco a poco, no sé cómo funciona, que el cerebro va interpretando y reconociendo y memorizándose palabras, hasta que ya después de los seis meses yo ya podía establecer una conversación con otras personas taiwanesas, aparte de que yo iba a una preparatoria, yo diario de lunes a viernes iba a una preparatoria normal, común y corriente, con los demás estudiantes que eran todos taiwaneses, iba de ocho de la mañana a cinco de la tarde, y la escuela era más fácil porque ya había mucha gente que me quería ayudar a entender y yo entenderlos a ellos y ellos a entenderme a mí; como intercambiar lo que eran nuestras culturas, en la escuela aparte de que me hice muchos amigos también aprendí muchas cosas por que me daban clases de cocina. Entonces el lunes tenía clases de repostería, martes tenía clases de mariscos, miércoles tenía clases de comida internacional, jueves tenía clases de bebidas y viernes teníamos clases de meseros, entonces es algo también muy diferente porque casi me hice chef, casi me hice, ándale exactamente, pero como es tanta población, es algo también muy sorprendente la población exagerada que existe en Taiwán.

LA CIUDAD

No sé cuantos habitantes son pero si es demasiada, demasiada gente que  por ejemplo en otras ciudades se ve que hay terrenos baldíos y locales vacíos y allá no había como que no hay espacio para construir, la ciudad ya no crece hacia los lados sino que crece hacia arriba, entonces no hay ninguna construcción que sea de un piso todo era de diez pisos para arriba. Entonces como es tanta la población también hay mucha competencia para entrar en la universidad y para conseguir trabajo.  Cuando uno está en la prepa le dan clases, talleres, pero más avanzados para que ya puedas tú salir de la prepa y entrar a un trabajo. Entonces daban clases de cocina, daban clases de diseño de interiores, daban clases de contabilidad, de mecánica, así diferentes, de entrenador de deportes también, de modas. Entonces todos los íntercambistas que fuimos a cada quien le toco en alguna carrera diferente y a mí me tocó la de cocina.

¿Qué tanto aprendiste el idioma?

Del idioma puedo decir que aprendí un ochenta por ciento, porque te digo, como nadie hablaba inglés y normalmente yo me la pasaba sola tenía de cierta forma que comunicarme, aparte de que estuve yendo a unos cursos en la universidad. Iba tres horas diarias y me ayudó mucho porque no es solamente hablarlo, también es aprender a leerlo, porque en chino son muchos símbolos. (Esta en chino ¿verdad?) Está en chino exactamente.

¿Y  aprendiste a escribir?

Ája, a leerlo y escribirlo y está muy difícil por que es aprenderte de memoria cada signito, no es como el abecedario de la A la Z y lo puedes leer en cualquier idioma, porque el chino debes ir en orden y luego si ves caracteres con otros es una palabra diferente y si los ves al revés es otra palabra. Entonces fue muy complicado, más bien los signos, te puedo decir que me sé quinientos signos pero hay un millón, no me sé nada en comparación de otras personas, pues son tantos signos que mi mamá taiwanesa le preguntaba a mi papá cómo se escribían las cosas. Y mis amigos en la escuela se preguntaban entre ellos ¿oye cómo se escribe esto? Por qué son tantos que no se los memorizan y los dejan de usar.

¿Y qué lengua fue la que aprendiste?

El chino mandarín, hablan taiwanés pero esa es una lengua antigua, entonces ya nada más lo hablaban lo que serían los bisabuelos y ya las nuevas generaciones casi no le entiende.

¿Y de la cultura qué cosas te impactaron, te gustaron o no te gustaron?

Me impactó mucho lo que era la honestidad, porque muchas veces nos pasó que se nos olvidaban las cosas en el metro y diciéndote que había tanta población y en las horas pico que se te pierde un celular o algo así, tú piensas que ya nunca lo vas a recuperar, pero nos tocó varias veces. Te digo que fuimos al aeropuerto y se nos olvidaba el celular en el metro y podías regresar seis horas después y el celular se iba a quedar en el mismo lugar sin que nadie lo agarrara, entonces eso era algo que yo… ¿cómo se dice la palabra? que yo adoré mucho, la honestidad que tenían los taiwaneses. Y luego el orden también, por que la gente no tira basura en ninguna parte, si te encuentras una lata o lo que sea en el piso los taiwaneses van y lo recogen y lo tiran a la basura, nada de que andan tirando cosas, en el metro no puedes tomar ni comer nada, ni hablar fuerte, ni hablar por teléfono y te puedo asegurar que ningún taiwanes lo va a hacer porque es regla de ellos y las cumplen tal y como se dicen. 
Otra cosa que me impactó también fue eso de que se quitan los zapatos antes de entrar a las casas porque es a lo mejor signo de limpieza para ellos, entonces siempre que entrabas a una casa te tenías que quitar los zapatos, como para no meter impurezas de afuera. También comer con palitos, todo se comía con palitos y al principio sí fue muy complicado, se me acalambraban hasta las manos, por que yo llegué con una idea de que según yo sabía comer con palitos pero el primer día fue lo primero que me dijo mi mamá: Así no se agarran y los vas a agarrar así, entonces yo hacía malabares ahí para agarrar los fideos y el arroz y me daba mucha vergüenza ir a los restaurantes porque en las mesas en el centro ponen un plato así grandote giratorio donde sirven toda la comida y el plato va girando de acuerdo a cada quien y lo que se vaya sirviendo, entonces siempre se detenía la mesa porque me tocaba a mi escoger y servirme y duraba como cinco minutos en querer agarrar un brócoli, o un pedacito de carne, entonces mi mamá siempre se sentaba conmigo y era la que agarraba el plato y casi me servía todo, pero me daba mucha pena ir a los restaurantes cuando iba más gente. Otra cosa, se me hace que más bien fueron momentos gratos y agradables que desagradables porque realmente fue todo lo que me gustó y me impactó y lo que disfrute del intercambio.

De los ratos más desagradables te podría decir nada más dos ocasiones, una de ellas fue la primera semana que estuve ahí, porque como Taiwán es una isla muy chiquita tiembla mucho, es una tercera parte del estado de Chihuahua, es realmente demasiado chiquita, podía recorrer el país de norte a sur en seis horas, entonces como es tan chiquita y está al lado de China y no se qué problema hay con las aguas que se mueven tanto. De hecho el agua está muy contaminada, y la gente no se mete a la playa porque está muy contaminada por parte de China, entonces yo no sé si porque la isla está muy chiquita que se mueve tanto o no sé que sea pero había temblores, no te miento como cuatro veces al mes. La primera semana que pasaba allí estaba acostada y eran como las tres de la mañana, entonces yo medio dormida escuché así “pum, pum”, que se empiezan a golpear las cosas y me desperté muy asustada pensando que la cama estaba enojada conmigo porque yo no era la dueña y me estaba diciendo ¡bájate de mí!, haz de cuenta, yo estaba muy dormida y luego dije no, no puede ser la cama seguro es un fantasma o no, no puede haber un fantasma, yo no hablo chino ¿cómo le voy a hablar a un fantasma en chino? Entonces ya me empecé a hacer mis ideas y nada más escuchaba ( hace ruidos) en todas las paredes, e igualmente la cama sí se estaba moviendo mucho.

¿Estabas tú sola en una recámara?

Ajá!  yo dormía en el segundo piso, era una casa de tres pisos, en un edificio y yo dormía en en el segundo piso sola, entonces dije, me voy a salir del cuarto a hablarle a mi mamá, y cuando me levantó de la cama voy y trato de abrir la puerta, pum, que se abre la puerta y veo así a una persona con los cabellos parados, y era mi mamá, le digo, mamá se está moviendo mi cama ¿qué está pasando? - Es un temblor no te preocupes, hasta mañana, -dice y se va. Y yo ¡ay!, me fui a dormir toda asustada y al día siguiente me dijo mi mamá, que había sido un temblor.  De hecho fue el temblor más fuerte que viví, el primero y más fuerte, yo creo que duró como un minuto, no fue tanto pero para mi fue eterno.

¿Hubo desastres, desgracias, pérdidas?

E: No, no hubo, como Taiwán ya está muy acostumbrado todos los edificios estaban contra temblores, entonces ese fue el primero de muchos, debo de haber tenido como 30, ya después era muy normal, hasta hablando con mi mamá mexicana por el celular le decía,  ¡ah mamá! está temblando, y ya, nada más ahí me daba mucho miedo ya después me acostumbré.

Y otro  momento curioso pero desagradable fue una vez que me llevaron a cenar, a mí me puedes dar de comer lo que tú quieras y me lo voy a comer aunque no me guste porque me gusta experimentar y una razón por la que me fui de intercambio era para conocer nuevas cosas y tener nuevas experiencias. Una vez que llegamos de una boda típica, fuimos a cenar así a un mercado, entonces había una cosa que olía muy feo y yo nunca sabía que era y siempre cuando íbamos por todas las calles y olía muy feo como a huevo podrido con no sé que tantas especies debe tener, entonces llegamos y yo venía muy cansada y mi mamá, ¡ay sí! vamos a comer comida típica taiwanesa, ya nos sentamos y en eso veo que sirven así un plato en el centro una cosa aguada, tofu, de tofu como negro, de un color extraño, entonces, ya yo sin olerlo ni nada veo que todo mundo se los empieza a comer y a saborearlo y ¡ay qué rico! Y agarro uno y pum me lo metí todo a la boca y me quedo así con la cara morada, empecé a llorar, así sentía el olor que se me impregnaba por toda la boca y era algo que  se llama stinky tofu, tofu apestoso, sabia ¡aww!, fue lo más asqueroso que comí, fue la primera y la última vez que lo comí y todos los intercambistas pasaron por lo mismo porque es la comida típica, comer tofu apestoso, entonces siempre hay eso.

¿Pero sí está apestoso? ¿Está podrido, echado a perder?

Sí, a tres cuadras lo puedes oler. Es un tofu que se hace con especies y se le deja crecer un hongo, se prepara con seis meses de anticipación, entonces huele muy fuerte pero les gusta mucho eso, es su platillo preferido por así decirlo, pero huele muy feo (risas). Esas fueron yo creo las dos experiencias que tengo aquí grabadas de que me fue, por así decirlo, mal. Y de las experiencias  que te puedo decir, más tristes fue… yo creo cuando me vine. Porque ya era  cuando estaba preparandome y metiendo todas mis cosas a la maleta y hablando con mi mamá de todo lo que había sido el año, de haber estado 10 meses con ella, con ellos pues, con la familia, y agradeciéndole todo y así fue como estar cerrando un libro que no quieres cerrar. Entonces ya cuando me llevaron al aeropuerto y fueron mis amigos intercambistas a despedirme, fue como el momento, yo creo, más fuerte, y eso que mis papás, te digo, no eran tan cariñosos, no era como si se despidieran de mí con un abrazo de veinte minutos; mi abrazo con mi mamá duró 5 segundos y me dijo: “Ya vete, ándale, ya súbete al avión”. Entonces fue de los momentos más tristes, pero también uno de los más emocionantes cuando llegué a México, por que allí estaban mis abuelos, mis papás, mis hermanos, mi mejor amiga, mis tíos, estaba mucha gente en el aeropuerto esperándome y fue también, pues de los más especiales de mi vida.

¿Cómo se llama tu mamá, tu papá y tu hermanita en Taiwan?.

En Taiwán se usa mucho que tengas un nombre chino y un nombre en inglés para que la gente extranjera pueda pronunciar tu nombre. Entonces el nombre de mi papá en inglés era Bruce Lee y en chino era Lee Wan; el de mi mamá,  en inglés se llamaba May y en chino era Mey Lee,  y luego mi hermanita se llamaba Ling, Ling Mey y le decíamos Ling y luego ella se cambió el nombre como tres veces a inglés, pero no me puedo acordar cuales eran, por que siempre llegaba y se cambiaba, y me decía: ¡Ah! ahora me llamo así y ahora me llamo asá.

¿Y es legal hacer eso?

Pues ella estaba chiquita, pero cuando te hacen una acta de nacimiento y en el pasaporte te ponen tu nombre chino y tu nombre en inglés y ya así te llaman. Mi nombre como Estefanía es muy largo y no lo podían pronunciar, mi nombre era Nya, Nya, Ly Nya, era mía, mi nombre chino.

¿Lee Nya o Nya Lee?

Lee Nya, primero es el apellido. Tienen mucho respeto con eso de los apellidos.

¿Pero Bruce Lee?

Es que Bruce era su nombre en inglés, Bruce Lee el karateca. Por eso él se puso Bruce Lee y el que era mi hermano, no me dijo el nombre chino por que no lo conocí, pero él se llamaba Jeremy Lee y él se fue de intercambio a Suiza mientras yo estaba en su casa y aquí en mi casa recibimos a una brasileña, a un taiwanes y a otro brasileño. Y el taiwanes cuando él se regreso a Taiwán vivía en la misma ciudad que yo, entonces nos vimos, me habla y me dice: “Ya estoy en Taipei, te invito a comer con mi familia’, él habla con un español perfecto, “perfecto vamos a comer “ y fue muy chistoso por que cuando él y yo no nos conocíamos, hablamos una vez por skype, una vez que estaba él aquí en la casa y nada más, y mis papás me habían platicado de él, pero cuando nos vimos en Taipei nos abrazamos como si fuéramos hermanos y nos hubiéramos conocido toda la vida. Entonces eso fue yo creo que de los momentos más padres de mi intercambio haber conocido a mi hermano. Y fui a comer con ellos  y las comidas más ricas que comí fue con su familia, me llevaron a lugares muy bonitos y compartí tres días con ellos nomás, y ya después me vine para acá a Juárez, ¿tú crees?

Pues que bonito. Oye y por ejemplo en cuestiones de música ¿Qué conociste o qué  experiencias tuviste?. Música y baile.

Bueno de música, ¿Qué te puedo decir? Bueno yo me lleve mi saxofón, por que yo toco el saxofón y me gusta mucho y cuando me fui yo iba muy emocionada por que iba a poder tocar pero cuando llego a un edificio de nueve pisos, a una ciudad que está un edificio, tras edificio, tras edificio, tras edificio, tras edificio, y yo yendo a la escuela de 8 a 6 de la tarde, no podía tocar el saxofón en las noches porque se escuchaba en todo  el centro, ellos vivían ahí en el centro de la ciudad, yo creo que se escuchaba en todo el centro y era incómodo para los demás no dejarlos dormir, entonces casi no  toqué el saxofón. Pero fuera de eso te puedo decir que la cultura taiwanesa es una cultura triste, ellos están como resentidos o son muy tímidos para dar a conocer sus sentimientos, tomando en cuenta que Taiwán se separó de China hace 100 años, acaban de cumplir 100 años de independencia; entonces ellos quedaron como reprimidos porque querían separarse del gobierno de China y como que todavía no mucha gente, ni muchos países aceptan que Taiwán es un país libre, que Taiwán no es China, yo creo que por eso están así como que escondidos o apenados o no sé porque su cultura es así. Entonces la música de ellos es muy triste es muy calmada y es muy extraño que tengan música movida y cuando salíamos de las fiestas en las noches, la música que ellos escuchan para bailar es la música latina y la música en inglés, era bien raro porque nos íbamos de fiesta y empezábamos a cantar en español estando en Taiwán y entonces la música era como muchas cuerdas y muy pausada. Y de las danzas… ¿Qué te puedo decir de la danza? Pues ya eran los dragones, se visten de dragones y no es tanto danza pero sí tiene mucha ópera, usaban unas máscaras, que dependiendo del color significaba el actor que era, por ejemplo el color blanco era el enemigo, era lo malo, el color amarillo era alegría, el color rojo era de la buena suerte. Entonces dependía más o menos de los colores que tuvieran ahí. Y la ópera la cantaban hombres pero con voz de mujer y mujeres con voz de hombre,  así es como se maneja, muy diferentes a México.

¿Y la religión?

En la religión, bueno yo soy católica y cuando llegué fui a misa.  A una misa católica, mis papás no ejercían una religión, tenían religión, yo no sé cual es el nombre en español, es como budista pero en chino le dicen Pai Pai, entonces juntas tus manos y empiezas a hincarte varias veces, haciendo un movimiento como de reverencia diciendo pai, pai, pai, pai, pai, pai, pai, pai, y sé que tenías que llegar y nada más agradecer, no podías pedir nada y siempre tenías que tener inciensos en las manos antes de entrar a lo que eran los templos y había templos en cada esquina, demasiados templos, pero no sé cual es su nombre en español de esa religión.

¿Y visitaste templos?.

Sí, sí visité templos. Cuando tú te vas a un intercambio el Club Rotario también, no estás siempre con ellos pero como una ves al mes te hacen una visita que tenga que ver con la cultura del país en el que estás. Entonces en enero se celebraba lo que era como el inicio de la vida de los taiwaneses, entonces se hace más o menos lo que hacemos aquí con las quinceañeras, como a los quince años hombres y mujeres se van a un templo y los hombres se ponen un sombrerito con una colita y se visten de blanco y las mujeres se ponen un arreglo en la cabeza y se ponen un vestido también rojo o rosa y vas a un lugar y hacen unos bailes y hacen oraciones y unos ritos. Tú te tienes que lavar las manos para representar que estás dejando atrás tu pasado, tienes que brincar un escalón tres veces de un lado al otro y si lo pisas te vas no sé a dónde, pero no te vas con ellos y luego ponen como un pequeño tunel de tela y tienes que pasar por abajo y sé que es su transformación de niño a mayor y tienes que pasar por abajo del túnel y luego después de que pasas por debajo del túnel te vas y te sientas en unas sillas arriba como en un templete y es donde te presentan en sociedad y se sientan como diez jóvenes con su mamá o su papá atrás de ti y es cuando a los hombres les ponen su gorrito con una trencita y a las mujeres su adorno en la cabeza.  

En enero se hace para todos los que van a transformarse. Tuvimos eso y celebramos también lo que es el año occidental. Como yo estaba viviendo en la capital, Taipei. el edificio, que era el edificio más grande del mundo el año pasado era el edificio 101, así se llama el one ou one, y estaba ahí en Taipei, de ahí fue donde se junto toda la gente que llegó a Taiwán y se aventaron cohetes. Se juntó ahí demasiada gente y fue como celebramos el 2010, todos los intercambistas, fue una época que era, como Navidad y Año Nuevo, fue un poco triste por que los que íbamos de intercambistas estábamos todos separados de nuestras familias y como allá no existe la religión católica, entonces no se celebra la Navidad. Todos los que éramos intercambistas que éramos como sesenta nos fuimos a cenar, hubieras visto las caras más tristes de todo el año, y pues a celebrarlo juntos al estilo que pudiéramos, con gente de Francia, de Brasil, de Japón, de Alemania, de Estados Unidos, de México, de Colombia, de Bolivia, de Ecuador, de África, éramos muchísimos, de muchos países. Entonces ahí hicimos nuestra familia en Navidad y en Año Nuevo, celebramos juntos. Y en febrero celebran el Año Nuevo Chino y este año, el año pasado fue el año del tigre, entonces lo entendí mucho aunque mis papás no eran tan tradicionales como que ya eran más modernos. 


Entonces lo que se hace es que, cuando es Año Nuevo Chino a los jóvenes se les da un sobre rojo con dinero no sé porque dan eso pero es algo que se tiene que hacer, que ellos hacen por su cultura, a mi me dieron mis papás lo que serían trescientos dólares americanos. Y así le dieron a todos los intercambistas y se hace una cena y pues se hace lo que serían los tigres sagrados y oraciones y van a sus templos  y nosotros nos disfrazamos de tigres, unos intercambistas, los que se juntaban conmigo, nos disfrazamos de tigres y nos anduvimos caminando por las calles saludando a la gente. Pero por supuesto no es algo que yo haría aquí en México, era por que estábamos allá y andábamos de locos, entonces nos disfrazamos de tigres y pues todos los taiwaneses se nos quedaban viendo raro porque ni siquiera éramos taiwaneses. Unos extranjeros vestidos de tigre saludando a la gente y se acercaban y se tomaban fotos con nosotros. Éste fue uno que otro de esos festivales que que me tocó pasar. También hay otro, que es el Festival de las luces, que hacíamos como unas cajitas de papel y les prendías una vela adentro y vuelan, se elevan, entonces se celebraba en una montaña y fuimos, y también cada 15 minutos salían miles y miles de lamparitas, muy padre.

Fin de la primera parte.
©Fotos: Estefanía Amato Barraza